Wiadomo, że frytki :) Tego już nie musimy brać pod uwagę. No i puree. Co jeszcze można fajnego wykombinować z ziemniaka?
Ja często w piekarniku pieke ziemniaki, a tak to na obiad duszone. Chyba jestem mało pomysłowa.. ;/
Z ziemniaków można zrobić całą masę pysznych dań. Moja mama robi pączki z ziemniaków, kotlety ziemniaczane, placuszki. Ja robiłam kiedyś ciasto na pizzę z ziemniaków właśnie i było bardzo fajne.
Można zrobić na przykład faszerowane ziemniaki :)
niedawno zrobiłam, więc podam przepis:
Składniki:
4 duże ziemniaki
5 dag mąki tartej
30 dag wędzonego boczku
10 dag sera żółtego
1 cebula
1 jajko
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyżki mąki
sól
pieprz
chili
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę
Pokrój boczek i podsmaż razem z cebulą na oleju
Dopraw pieprzem i chili
Wystudź ziemniaki, obierz, przekrój w poprzek na pół
Wydrąż środek,
Miąższ pokrój w drobną kostkę, dodaj ser, podsmażony boczek z cebulą oraz pokrojoną drobno natkę pietruszki
Wszystko dokładnie wymieszaj
Połówki ziemniaków napełnij farszem i złóż w całość
Obtocz w mące, roztrzepanym jajku i w bułce
Smaż na głębokim oleju na złoty kolor
zaczerpnięty z przepisy.ancymonki
Osobiście uwielbiam placki ziemniaczane jak i dobrze znane niemieckie sałatki ziemniaczane. Nie są skomplikowane w przygotowaniu, a przepisy dostępne są praktycznie wszędzie. Muszę też przyznać, że pomysł na faszerowane ziemniaki jest dosyć oryginalny, nigdy nie miałem okazji takiego dania w domu przygotowywać, więc może czas też spróbować.
Placki ziemniaczane są boskie, mogłabym je jeść codziennie gdyby nie to, że są jednak trochę tuczące.
Też uwielbiam placki, ale pieczone, bez tłuszczu :)
Pieczone też robiłam kilkakrotnie, jednak to nie to samo.
Pisałem już w innym artykule że bardzo dobra opcja na ziemniaki to puree ale z ziołami. http://www.open-youweb.com/przepis-jak-zrobic-puree-z-ziemniakow/ Można też zrobić je przykładowo z innymi dodatkami jak miód itp. Polecam jednak wypróbowanie z koperkiem mocno siekanym i aby było go tam dużo.
Ja uwielbiam placki ziemniaczane. I zapiekanki z ziemniaków. I pieczone łódeczki. W sumie to wszystko lubię z ziemniaków.
pieczone ziemniaki, mniam :) :)
Frytki są pyszne ale nie lepiej zastąpić je czymś wartościowszym na przykład pyszną fasolką szparagową na wodzie lub parze ten przepis dała mi kumpela i o to jego strona https://gerlach.pl/jak-ugotowac-fasolke-szparagowa jest tam wszystko opisane krok po kroku naprawdę super przepis polecam